De North flock is opgericht in 1997 door Patrick Cokelaere en Vera Maes. Op een tuinbeurs hadden we de mooie schapen gespot en we waren meteen enthousiast om ze in onze weide op te nemen. We hebben de eerste ooien gekocht bij Guido Leenaert en Leon Rynaert, een jaar later kochten we een ram bij Marc Moens. Het kweken kon beginnen. In de loop der jaren hebben we veel geïnvesteerd in de aankoop van rammen uit gerenomeerde flocks zoals deze van Jenifer en David Atkinson, Charles en Sally Horrel, Ian Robinson, John Davies, Geoff Boyles, Henri Derriman, John Mc Cauley, Harrie Roekvisch en Kevin Mc Carthy. De import van nieuwe bloedlijnen is zeer belangrijk om de kwaliteit van de schapen permanent te verhogen.

Dierenplezier is voor ons geen onbekende. We houden van onze schapen en zorgen er dan ook goed voor. Schapen zijn kuddedieren die in groep leven en het zijn echte grasmachientjes die de weide helemaal kort begrazen. Bovendien is het lamsvlees van uitstekende kwaliteit waardoor we het nuttige aan het aangename koppelen. Schapen houden vraagt aandacht en zorg voor de dieren en extra tijd bij en na het lammeren. Het is een aangenaam en mooi zicht als er een aantal schapen in de weide grazen naast de woning.

Onze flock (kudde) is opgestart in 1999 (rechtstreeks lid van Hampshire Down Sheep Breeders Association in UK sedert 2000 die het officiële stamboek bijhoudt). We kochten twee ooilammeren bij Guido Lenaert en het jaar daarop een ram bij Marc Moens en de hobby kon beginnen. Onze flock heeft een boost gekregen op het moment dat we de schapen van Geert Dehaese uit Sijsele hebben overgekocht in 2003. Al onze schapen hebben ondertussen het genotype ARR/ARR en dat is het minst gevoelig voor de scraepie-ziekte (is een besmettelijke, zeer langzaam verlopende aandoening van het zenuwstelsel bij schapen en geiten. Na een lange incubatietijd en een slepend verloop eindigt de ziekte met de dood. Een behandeling is niet mogelijk). Onze schapen zijn ook zwoegerziekte (besmettelijke longaandoening) vrij.

Het type schaap van mijn voorkeur is een fier schaap met een  goede schofthoogte en lengte, goede poten, rechte rug, stevige achterhand, zwarte oren, met goede bloedlijnen, ooien met een vrouwelijk uiterlijk en rammen met een mannelijke uitstraling, stevige kop en sterke bespiering.